CLUB SANDWICH ΜΕ ΑΠΑΚΙ

(για 1 μερίδα)

Τοποθετούμε το απάκι στη τοστιέρα για 7 λεπτά.
Ζεσταίνουμε στη τοστιέρα τις φέτες του ψωμιού
Σε ένα τηγάνι που έχει κάψει τοποθετούμε το ταλαγάνι. Και το αφήνουμε μέχρι να δημιουργηθεί κρούστα και από τις δύο πλευρές του.
Αποσύρουμε από τη φωτιά, κόβουμε το ταλαγάνι σε λεπτές λωρίδες.
Σε ένα μπολ τοποθετούμε το ταλαγάνι, τη μουστάρδα, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι, ρίγανη και ανακατεύουμε.
Για το στήσιμο τοποθετούμε μία φέτα ψωμί. Προσθέτουμε το μείγμα με το ταλαγάνι, μία φέτα ψωμί, ρόκα, απάκι και κλείνουμε με μία φέτα ψωμί.