Μετάβαση στο περιεχόμενο

ΜΠΕΡΓΚΕΡ ΜΕ ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

  • ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ

    15 λεπτά

  • ΜΑΓΕΙΡΕΜΑ

    15 λεπτά

  • ΔΥΣΚΟΛΙΑ

    Εύκολη

ΥΛΙΚΑ

(για 1 μερίδα)

  • 1 ψωμί για μπέργκερ grecian living
  • 50 γρ φιλέτο κοτόπουλο
  • 1 πιπεριά κόκκινη ή ρόκα
  • 1 φέτα ανανά
  • 50 γρ χαλούμι
  • 1 κ.σ. μουστάρδα
  • 1 κ.σ. μέλι
  • 50 ml ξύδι από λευκό κρασί
  • Aλάτι, πιπέρι
  • 150 ml ελαιόλαδο

ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ

  1. Πλένουμε και ξεσποριάζουμε τη πιπεριά και την κόβουμε ζουλιέν.
  2. Κόβουμε το κομμάτι του χαλουμιού σε δύο φέτες ίδιου πάχους.
  3. Τεμαχίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές λωρίδες και το αλατοπιπερώνουμε.
  4. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι σοτάρουμε τις φέτες χαλουμιού μέχρι να δημιουργηθεί κρούστα και από τις δύο πλευρές τους.
  5. Έπειτα σοτάρουμε τις πιπεριές για 5 λεπτά και τις αφαιρούμε.
  6. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε το κοτόπουλο για 10 λεπτά μέχρι να πάρει χρυσαφί χρώμα.
  7. Για τη σως μελιού τοποθετούμε σε ένα μπολ τη μουστάρδα, το μέλι, το ξύδι, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.
  8. Καθώς ανακατεύουμε ρίχνουμε το ελαιόλαδο σαν κορδόνι.
  9. Για το στήσιμο του μπέργκερ κόβουμε πρώτα το ψωμί του μπέργκερ στα δύο και το ζεσταίνουμε.
  10. Προσθέτουμε τη σως, το κοτόπουλο, το χαλούμι, τη πιπεριά ή ρόκα και τον ανανά.
  11. Σερβίρουμε με σαλάτα.

Πρώτα κόβουμε το ψωμί του μπέργκερ στα δύο και έπειτα το ζεσταίνουμε στη σχάρα ή στο φούρνο μικροκυμάτων ή στο φούρνο ή στη τοστιέρα. Αυτό μας βοηθά στο να κόβουμε ευκολότερα το ψωμί  και ζεσταίνοντάς το ενεργοποιούμε τα αρώματα του ψωμιού.

ΣΧΕΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Αποδοχή

Η ΓΕΥΣΗ ΠΟΥ ΑΓΑΠΑΜΕ